モアナさま　玄米

モアナ様　
玄米20キロお送り致します。

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我が家のお米は、佐賀平野の広大な田んぼで栽培していて、農協を通さずに最初から最後まで自宅で作っています。
なので、本来は家族が食べる分だけ育てている小さな農家です。

「せっかく自分ちでお米を作るなら農薬を使わない安心なお米を食べたいよね！」
その一言から試行錯誤が始まり、もう20年ほどなるでしょうか。

苗床を作る際に種子の消毒をしない、
除草剤を使わず草を制御するために米ぬかを田んぼ一帯に蒔くなどの工夫をしています。

最初はうまく行かず他所のお米に比べて見た目は悪かったけど、安心感と味はいいねと思っていました。
私達家族はこの米しか食べたことがなく、比較したこともありませんでしたが、ご近所や知り合いに分けるうちに、
このお米は美味しい！このお米以外食べたくない！などと言って頂けるようになりました。


「夢しずく」「にこまる」の2品種あります。
個人農家なので単一栽培米です。
指定がなければ夢しずくをお送りします。
（農協などを通していないので全て同じ田んぼから取れたお米という意味です。）

★お米の種類★
夢しずくは、ほどよい粘りと優れた味わい、食欲をそそるふっくらでつやのある光沢が特徴のお米です。食感は少し柔らかめでありながら、噛めば噛むほどに甘さと旨みが出るおいしくて味わい深いお米として知られます。
うちではずっとこの品種を作っています。

にこまるは、
もっちりとした食感と粘りによる噛み応えもあるという品種で、ここ数年栽培はじめました。


精米、分搗き米もメッセージで連絡いただければ可能です。（10キロを精米した分となりますので、糠の分重量は減ります。自家製米なので分搗き米は大体になります）

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